德国杜塞尔多夫:怎样一种生活?

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飞机降落在杜塞尔多夫机场,天色已晚,来接佳佳的是她在国内学习德语时认识的朋友,这让她多少消除了一些对这个城市最初的陌生感。

杜塞尔多夫,位于莱茵河畔,是德国北莱茵-威斯特法伦的州首府。这里,有德国人引以为豪的的国王大街,也有全球规模最大的CPD成衣展,因此,杜塞尔多夫一直顶着“欧洲小巴黎”的光环。

生活了三年多,佳佳早已没有刚来时感觉自己是“少数族裔”的不习惯。在德国这个移民国家,许多城镇已不是清一色的白种人,可就算是华人比较集中的北威州,她依然会在街上或者地铁的车厢内,被金发碧眼的女士先生,暗暗地打量着她的东方面孔。

就这样,我和佳佳在地球两端,克服着6个小时的时差进行了一次畅谈,当时佳佳正在国王大道上的大牌店里shopping,而我坐在办公室忍受着突然时好时坏的网络……

德国国土面积仅为35万平方公里,居民达8080万。超过百万人口的城市仅仅三个(柏林330万、汉堡170万、慕尼黑128万),50万至100万人口的城市共有12个,杜塞尔多夫是其中之一。

这样的规模放在中国的版图,根本不能称之为“大城市”。和德国著名城市柏林、慕尼黑、汉堡、法兰克福相比,杜塞尔多夫对于中国人来讲也比较陌生。

当我吐槽“杜塞尔多夫”是个并不好记的城市名字时,佳佳解释道:它原本是一个流到莱茵河的小河“杜塞尔”边上的渔村,而“多夫”在德语中是村庄的意思。

当罗马帝国正向整个欧洲巩固其地位之时,一些日耳曼族群在莱茵河东岸沼泽之地定居下来。到了七八世纪之时,在杜塞尔河流入莱茵河之处,已有了以耕作和捕鱼为生的部落,杜塞尔多夫发展成为今天的都市。杜塞尔多夫在1288年取得了城市的地位,尽管当时它只有37公顷(不到60亩)面积。

而在大部分人的印象中,德国大致可概括为:一尘不染的街道、四至五层的楼房(法兰克福除外)、平整的草地、茂密的树林。

佳佳给出的回答是:只能同意部分。杜塞尔多夫的高楼大厦不那么多,现代化建筑都是规划在老城之外。老外不会在老城里突然生出一个突兀的建筑。

“‘一尘不染’只是它光鲜的外表,但也有脏地方。海因里希?海涅(德国浪漫主义诗人)把杜塞尔多夫写的很美,但我觉得这里并不是天堂。”

如果不爱买房也发布个排行榜,德国一定处于榜单前列。和欧洲其他国家相比,德国是传统的租房大国。

尽管这几年来,德国人心中的买房情结有被唤醒的趋势,但最新的数据依旧显示:45%的德国家庭拥有自己的住房。这一比例在过去10年里几乎没有变化。

事实上,德国城市房价普遍不高,据调查,至少有三分之一的租房家庭有足够的资金买房。目前,德国中等水平住房目前平均为每平米1044欧元。像杜塞尔多夫这样50万人以上的大城市,每平米约1545欧元。

即便是在莱茵河畔的富人区——与老城一河之隔的奥博卡塞尔,这里的房价折合成人民币约每平米15000元。换一种算法是,在上海一套中环以外100平米的公寓房,能在这买一幢300平米的别墅。

会啊,我真的很难想像在一个“开宝马、住别墅”的老牌资本主义国家,竟然有这么多人无意拥有一套属于自己的房子?

佳佳说除了消费观念之外,税收等方面的政策向导、政府补贴等等都是导致德国“工薪阶层”热衷租房的原因。

而对于初来杜塞尔多夫准备在此生活和工作的人,首要的大事也是租房。只有租好了房子,有了地址,才能申报户口、开银行账户……

当我问及杜塞尔多夫的富人是不是都住乡下?佳佳表示也并不都是这样。“在德国即使非常偏僻的乡村,生活条件同城里没有多大差别的。交通很方便,很多城里人也会到这样的地方居住,白天开车去上班的有很多。”

至少和中国有很大的不一样。杜塞尔多夫的周末很难遇到晴朗的好天气,所以,一旦艳阳高照,城市的公园里便会聚满野餐的人们。

佳佳的一个德国朋友也总喜欢请他们一帮朋友到公园里喝啤酒,每次吃完,佳佳都几乎半醉,还真有点对付不了。佳佳庆幸的说:“得亏我没告诉他,在中国喝酒,喝醉了才算是朋友”。

啤酒是德国文化的一部分,和世界杯无关,他们爱喝啤酒,喝起来就象中国人爱喝茶。

杜塞尔多夫以啤酒馆闻名,在不到半平方公里的范围内有众多的啤酒馆、酒吧及饭店200多家。因此,杜塞尔多夫有世界最长吧台之称(按这里的酒吧吧台连在一起来算)。周末,往老城走一回,小巷里,酒馆里,坐着的,站着的,走着的,只有两类人:喝醉的,没喝醉的。

当地出售的啤酒是德国西部著名的黑啤酒。老城中最大最著名的啤酒馆是Uerige,这里可饮到现酿的新鲜黑啤酒,据说是1862年就有的,至今有一百多年历史了。

佳佳觉得这里的黑啤确实不错,而且不贵。走进酒馆,服务生往你身前的啤酒桶迅速而豪迈地搁一杯0.25L玻璃杯盛的老啤酒,价钱为1.9欧元。

周末的晚上,经常可以在杜塞尔多夫街头看到三五个人一伙,或一群美少女,人手一瓶啤酒在大街上招摇过市,周末的酒吧经常会到深夜才会关门。

她说,在德国吃的很简单,以比较简单的食物充饥,正餐也就是一块肉、一堆煮土豆、一些配菜。“回国后,有时吃个面包,都觉得真软。欧洲的面包大多是硬硬的、干的。”佳佳无奈地说。

大概问所有没去过德国的中国人这个问题时,他们都毫不犹豫地说:德国人做事严谨、细心、可靠。

如果再详细地问,他们开始赞扬起德国的刀具、汽车、工业产品、医药、化学,等等。此外,还有很多人欣赏德国人的守纪律、准时、一丝不苟,责任心强。

当我把同样一个问题抛给佳佳的时候,她说也许是德国人喜欢管理的一丝不苟才给大家留下这样的印象。

佳佳说第一次走进杜塞尔多夫的超市的时候,发现这里竟然没有散装的鸡蛋。在超市里,鸡蛋是6个或10个一盒售卖的。

而盒子上都会贴有白色标签,最上面标明鸡蛋食用时间;左下标明需要在5度到8度之间存放;右下标出鸡蛋大小,“L”表示“大”,“M”表示“中”。

杜塞尔多夫乃至整个德国的公交车站点,都会写明公交车到站的时间,如果公交车总共有A、B、C、D、E、F、G、H、I、J十个站,公交站的站牌上就注明每一班车到站的时间表,只要你在站点按时候车就好,如果第一班车到达B站的时间是14:00,到达C站点的时间是14:15,你正好在这两个站点候车的话,你就得在规定时间内到,否则就会等到下一班车。

为此,佳佳收藏了一张时刻表,记载着杜塞尔多夫公交车、地铁线,每个站台,每天几点几分有车,固定不变(除了罢工)。车子一般准时到站,这样,佳佳出门前只需要查好时刻表,去任何地方都不会浪费时间。

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